Lousã promuove l'XI Festival Gastronomico Chanfana in 19 ristoranti

2023-02-16 16:09:55 By : Mr. Tong Stephen

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registrato una richiesta molto significativa", ha evidenziato il sindaco, che ha evidenziato la partecipazione "significativa" di 19 ristoranti.Secondo Luís Antunes, i ristoranti partecipanti hanno segnalato un volume significativo di visitatori alla ricerca di un'esperienza gastronomica nella contea, che, insieme a quelli di Miranda do Corvo, Vila Nova de Poiares e Penela, costituiscono il marchio Terras da Chanfana.Il piatto, realizzato con carne di capra arrostita nel vino rosso nel forno a legna, fa parte della Mesa das Terras das Chanfana, che nel 2018 è stata una delle vincitrici del concorso 7 Maravilhas de Portugal.Per Ana Souto, di Dueceira, l'ente che gestisce il marchio comune ai quattro comuni, "le Terras da Chanfana rappresentano l'identità di un territorio e, soprattutto, tutto il patrimonio che si sta sviluppando e valorizzando".Leggi anche: Tábua promuove la Fiera del Formaggio e dei Sapori di Beira con 120 espositoriL'evento, secondo Carina Rodrigues, dell'Associação Empresarial Serra da Lousã, partner dell'organizzazione, "sta diventando sempre più un'attrazione turistica per Lousã"."La chanfana rappresenta la nostra cultura e un patrimonio che abbiamo preservato, continuando a rispettare gli ingredienti di base", ha affermato il rappresentante, sottolineando l'aumento esponenziale a ogni edizione del numero dei ristoranti partecipanti.L'XI Festival Gastronomico Chanfana da Lousã segue la Settimana Chanfana, che si è svolta a gennaio a Vila Nova de Poiares, e precede la Settimana Chanfana a Miranda do Corvo, che si svolgerà ad aprile.In tutti i ristoranti aderenti, i visitatori avranno diritto a una casseruola mignon con la ricetta della chanfana, così che la prelibatezza gastronomica possa essere cucinata a casa, "consolidando così la notorietà del piatto".Ad ogni tavolo dei locali sarà inoltre svolto un sondaggio, che consentirà agli organizzatori di valutare la soddisfazione dei commensali e correggere eventuali lacune nelle edizioni successive.La compilazione del sondaggio, che valuta la sagra, il pasto e il servizio, dà diritto a vari premi, che comprendono un soggiorno in un alloggio, un pasto, un giro in tuk tuk e prodotti endogeni, come il miele di Serra da Lousã e il vino di Foz de Arouce.Leggi anche: Affumicatoio e agricoltura biologica evidenziati alla Feira de Sabores de ChavesDestinazioni a partire da 49 € andata e ritornoSan Valentino: offerte irresistibili!Prenota entro il 16 febbraio!Amore, amore... vestiti a parte.Come organizzare un armadio per due (con spazio)La palla non si ferma e questi sono i giochi più 'attraenti' su cui scommettereSii sempre il primo a saperlo.Settimo anno consecutivo Consumer Choice per Online Press.Scarica la nostra App gratuita.Regole di comportamento per i commentiDimmi se hai gas, ti dirò come va la tua saluteAbbiamo passato una vita a lavarci male i capelli.sapere il motivoLa 'batteria' è sempre al massimo.I segni più iperattivi dello zodiaco"Mai pulito".Shakira lancia 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